Pemisahan campuran

Campuran adalah gabungan 2 atau lebih zat tunggal yang bercampur begitu saja tanpa ada reaksi kimia. Campuran terbentuk berdasarkan perubahan fisis saja tanpa merubah sifat kimia nya.
Contoh,
Garam dapur dicampurkan ke dalam Air. Sifat garam sebelum dicampur dan sesudah dilarutkan tetap yakni asin tetap ada.

Pasir dicampurkan ke dalam Air. Sifat pasir sebelum dan sesudah dilarutkan tetap, pasir nya tetap ada di dalam air.

Tinta warna kuning dicampur dengan tinta warna merah. Sifat warna tetap hanya saja kedua warna yang bercampur menghasilkan gelombabg warna  ke retina mata kita.

Partikel yang bercampur secara fisis dapat dikembalikan / dipisahkan kembali dengan cara fisis juga.
1. Penyaringan atau filtrasi
2. Dekatansi
3. Sentrifugasi
4. Evaporasi
5. Penyulingan atau destilasi
6. Corong pisah
7. Kromatografi 
8. Pati atau Ekstraksi

dalam memisahkan campuran.

1. Filtrasi (penyaringan)

Gambar filtrasi

Filtrasi adalah metode pemisahan yang digunakan untuk memisahkan cairan dan padatan yang tidak larut dengan menggunakan penyaring (filter) berdasarkan perbedaan ukuran partikel. Sebagai contoh menyaring air yang bercampur pasir disaring dengan kertas saring sehingga pasir akan tertinggal di kertas saring.

2. Dekantasi

Gambar dekantasi

Dekantasi dapat digunakan sebagai salah satu alat alternatif selain filtrasi untuk memisahkan cairan dan padatan. Dekantasi dilakukan dengan cara menuang cairan secara perlahan-lahan, dengan demikian padatan akan tertinggal di dalam wadah tersebut. Metode jenis memang terbilang lebih cepat daripada filtrasi, namun hasilnya masih kurang efektif. Hasil akan menjadi lebih efektif bila ukuran zat padat jauh lebih besar, misalnya campuran air dengan kerikil.

3. Sentrifugasi

Gambar sentrifugasi

Metode jenis ini sering dilakukan sebagai pengganti filtrasi bila partikel padatan sangat halus dan jumlah campurannya lebih sedikit.  Metide sentrifugasi digunakan secara luas untuk memisahkan sel-sel darah dan sel-sel darah putih dari plasma darah. Dalam hal ini, padatan adalah sel-sel darah dan akan mengumpul di dasar tabung reaksi, sedangkan plasma darah berupa cairan berada di bagian atas.

4. Evaporasi (evaporasi)

Gambar evaporasi

Jika garam dicampur dengan air akan terbentuk larutan, larutan tersebut tidak dapat dipisahkan dengan metode filtrasi maupun sentrifugasi. Metode yang digunakan untuk memisahkan zat padat yang terlarut dari larutannya disebut evaporasi. Sebagai contoh adalah larutan garam, larutan dipanaskan secara perlahan dengan uap air. Selama pemanasan, air dibiarkan menguap perlahan-perlahan hingga habis dan meninggalkan kristal garam sebagai residu. (Artikel unik mengenaik evaporasi. Baca disini )

5. Distilasi (penyulingan)

Gambar distilasi

Distilasi adalah metode pemisahan campuran zat cair dari larutannya berdasarkan perbedaan titik didih. Jika larutan dipanaskan, maka komponen titik didihnya yang lebih rendah akan menguap terlebih dahulu. Dalam kehidupan sehari-hari proses penyulingan digunakan sebagai pemisahan air tawar dan air laut, pembuatan etanol atau alkhol, dan proses pemisahan minyak bumi.
distilasi minyak bumi

6. Corong pisah

Gambar corong pisah

Campuran dua jenis zat cair yang tidak saling melarutkan dapat dipisahkan dengan corong pisah lalu didiamkan selama beberapa saat sampai membentuk dua lapisan terpisah. Contohnya adalah seperti pemisahan air dengan minyak

7. Kromatografi

Gambar kromatografi

Kromatografi merupakan pemisahan campuran yang terjadi karena perbedaan kelarutan zat-zat dalam pelarut serta perbedaan penyerapan (adsorbsi) kertas terhadap zat-zat yang ingin dipisahkan. Suatu zat yang lebih dahulu larut dalam pelarut dan kurang terabsorbsi pada kertas akan bergerak lebih cepat.

Dalam kehidupan sehari-hari kromatografi berguna untuk :

-Menguji apakah bahan pewarna yang digunakan dalam makanan aman untuk dikonsumsi
-Menguji tinta yang digunakan pada pemalsuan dokumen seperti surat, cek dan giro
-Menguji apakah terdapat obat terlarang dalam urin atlet atau penyalahgunaan narkoba
-Memeriksa apakah pestisida yag terdapat pada sayuran atau buah-buahan masih dalam batas aman.

8. Sublimasi

Gambar sublimasi

Sublimasi merupakan metode pemisahan campuran sesama zat padat berdasarkan perubahan wujud zat. Zat padat yang menyublim (berubah wujud menjadi gas atau sebaliknya) dapat dipisahkan dengan campurannya dengan zat padat yang tidak dapat menyublim menggunakan metode sublimasi. Contohnya seperti campuran iodin dengan garam dapat dipisahkan dengan cara pemanasan. Campuran dipanaskan di dalam wadah cawan yang ditutp dengan corong terbalik. Iodin akan menyublim dan menjadi uap, tapi pada saat menyentuh permukaan corong, uap iodin menyublim kembali menjadi padatan yang menempel pada permukaan corong sehingga dapat dipisahkan dengan padatan garam.

9 Ekstraksi (penyarian)

Gambar ekstraksi

Pemisahan campuran dengan metode ekstraksi terjadi atas dasar perbedaan kelarutan zat terlarut di dalam pelarut yang berbeda. Ekstraksi sering dilakukan untuk mengambil sari dari suatu tumbuhan.

10 Rekristalisasi

Gambar Kristalisasi Air

Kristalisasi ialah pemisahan campuran dengan cara mengkristalkan atau mengendapkan zat terlarut dalam larutan yang tadinya berupa cairan juga. Biasanya kristalisasi ini menggunakan suhu rendah untuk membuat cairannya mengendap. Sedangkan rekristalisasi ialah suatu proses kristalisasi ulang. misalnya kita mendapatkan kristal, namun kristal tersebut belum murni. untuk mendapatkan kristal yang lebih murni dilakukan rekristalisasi. rekristalisasi dilakukan dengan cara melarutkan kristal dalam pelarut kemudian mengkristalkannya kembali

10 Ekstraksi

Gambar Kristalisasi Air

Ekstraksi adalah suatu proses pemisahan suatu zat berdasarkan perbedaan kelarutannya terhadap dua cairan tidak saling larut yang berbeda, biasanya air dan yang lainnya pelarut organik. Proses ekstraksi dapat berlangsung pada: Ekstraksi parfum, untuk mendapatkan komponen dari bahan yang wangi.

Tugas Proyek
1. Kristalisasi
Ketika garam yang baru dibeli tercurah ke  dalam air, kalian harus mengambil garam dari dalam air. Teknik pemisahan apa yang harus kalian gunakan ! 
Tuliskan langkah-langkah yang harus kalian lakukan  !
Silahkan kalian lakukan di rumah dan laporkan hasil kerjanya (dibuktikan dengan photo kegiatan)
Per kelompok 2 orang

2. Kromatografi
Apakah semua warna dibuat dari bahan yang sama ? 
Apakah pewarna merah spidol berasal dari partikel yang berwarna merah ? Apakah spidol hitam terdiri dari partikel yang berwarna hitam  ?
Teknik pemisahan apa yang harus kalian lakukan  ?
Tuliskan langkah-langkah yang harus kalian lakukan  ?
Silahkan kalian lakukan dan laporkan hasil kerjanya (dibuktikan dengan photo kegiatan)

Tugas kewirausahaan
Dalam kehidupan sehari-hari dapat kalian jumpai berbagai macam garam dapur yang dijual ada yang bongkahan warnanya tidak putih (harganya tentu murah) sampai garam halus yang warnanya putih (harganya tentu lebih mahal).
Nah dengan ilmu yang kita miliki kita akan mendapatkan kelebihan/keuntungan bila kita ubah garam bongkahan menjadi garam halus putih.

Teknik pemisahan apa saja yang harus kalian lakukan  ?
Tuliskan langkah-langkah yang harus kalian lakukan  ?
Silahkan kalian lakukan dan laporkan hasil kerjanya (dibuktikan dengan photo kegiatan)